Dva nepostrádateľné minerály nielen pre športovcov, horčík a zinok

Horčík

Tento minerál zohráva dôležitú úlohu pri rôznych chemických reakciách v tele a reguluje viac ako tristo rôznych enzýmov.

• Pomáha znižovať mieru únavy a vyčerpania
• prispieva k rovnováhe elektrolytov
• prispieva k normálnemu energetickému metabolizmu
• prispieva k normálnemu fungovaniu nervového systému
• prispieva k normálnej funkcii svalov
• prispieva k udržaniu normálneho stavu kostí a zubov
• prispieva k normálnej syntéze bielkovín

V akých potravinách môžete nájsť prirodzený horčík

Našťastie existuje veľa potravín, v ktorých môžete nájsť horčík prirodzene. Milovníkov sladkostí určite poteší, že horčík sa nachádza vo vysokokvalitnej tmavej čokoláde, ktorá nielen uspokojí naše chuťové bunky, ale obsahuje aj prospešné antioxidanty. Ďalšími nutrične prospešnými potravinami, v ktorých možno nájsť horčík, sú avokádo a rôzne druhy orechov, ako sú mandle, kešu, para orechy alebo niektoré druhy semien. Aj strukoviny a obilniny sú veľmi bohaté na množstvo rôznych živín vrátane horčíka. Najobľúbenejším ovocím na svete sú banány, ktoré svojím obsahom draslíka a horčíka prevyšujú ostatné ovocie.

Odporúčaná denná dávka horčíka

Referenčná dávka pre dospelého človeka sa pohybuje od 300 do 400 miligramov denne. Ak je naša strava pestrá a vyvážená, určite sme schopní prijať veľkú časť priamo zo stravy, ale často je to problém a ľudia sa často obracajú na výživové doplnky.

Aké formy horčíka existujú

V každom výrobku je dobré pozrieť sa na formu, v ktorej je horčík obsiahnutý. Vo všeobecnosti sa uprednostňujú chelátové a organické formy, ako je citrát horečnatý, a to z dôvodu ich lepšej vstrebateľnosti. Anorganické formy, ako je oxid horečnatý, uhličitan horečnatý a síran horečnatý, sú horšie vstrebateľné, a preto menej účinné.

Kedy užívať horčík

Samozrejme, najvýhodnejšie je dopĺňať horčík prirodzene prostredníctvom stravy, pravidelne počas dňa. Ak viete, že vaša strava má nedostatok tohto minerálu, je možné siahnuť po doplnkoch stravy, ideálne večer pred spaním. Je užitočné myslieť na to, že horčík pôsobí synergicky s vitamínom B6.

Zinok

Zinok je najvyhľadávanejší pre svoje pozitívne účinky na vlasy, nechty a pokožku. Vedeli ste však, že zinok má pre náš organizmus omnoho priaznivejšie účinky?

• Prispieva k normálnemu metabolizmu sacharidov
• prispieva k normálnej kognitívnej funkcii
• prispieva k normálnej plodnosti a reprodukcii
• prispieva k normálnemu metabolizmu makroživín
• prispieva k normálnej syntéze bielkovín
• prispieva k normálnemu metabolizmu vitamínu A
• prispieva k udržaniu normálneho stavu kostí
• prispieva k udržaniu normálneho stavu vlasov, nechtov a kože
• prispieva k udržaniu normálneho zraku
• prispieva k normálnej funkcii imunitného systému
• prispieva k ochrane buniek pred oxidačným stresom
• zohráva úlohu v procese delenia buniek

Zinok v potravinách

Zinok sa nachádza v širokej škále potravín. Odporúčané množstvo zinku môžete získať napríklad konzumáciou červeného mäsa, morských plodov (najmä ostríc) a rovnako ako horčík sa zinok prirodzene nachádza v strukovinách, orechoch a semenách.

Odporúčaná denná dávka zinku

Referenčná dávka pre dospelého človeka je približne 10 miligramov denne.

Ako dopĺňať zinok

Zinok je zvyčajne prítomný takmer vo všetkých multiminerálnych doplnkoch. V doplnkoch stravy je k dispozícii aj samostatne alebo v kombinácii s vápnikom, horčíkom alebo inými zložkami. Výživové doplnky môžu mať niekoľko rôznych foriem zinku vrátane glukonátu zinočnatého, síranu zinočnatého a octanu zinočnatého.

Zdroje:

MINDELL Earl, 2010: Nová vitamínová biblia: vitamíny, minerály, antioxidanty

Referenčné hodnoty pre príjem živín. Výživová spoločnosť. 2011