Protein není

Srvátkové bielkoviny pochádzajú prirodzene z mlieka. Procesom oddeľovania bielkovín od ostatných látok v mlieku a ich sušenia sa získava svetlý prášok. Áno, celý tento proces možno označiť za chemickú reakciu, ale rovnako tak aj proces nášho dýchania.

Najprv sa z mlieka získa sladká srvátka, potom sa z nej koncentruje srvátková bielkovina a v poslednom kroku sa zachytená bielkovina vysuší na prášok, ako ho už poznáme z našich výživových doplnkov. Vo väčšine prípadov je čistý neochutený produkt vlastne len spracovaná srvátka z mlieka, ktorá má čisto prírodný pôvod.

Nie je to dôsledok vysokého obsahu cukru. V tomto výrobku sa používajú sladidlá, ktoré majú mnohonásobne sladšiu chuť ako bežný potravinársky repný cukor. Kvôli tejto sladkej chuti je ich vo výrobku veľmi malé množstvo v miligramoch na jednu porciu.

Všeobecné odporúčanie pre príjem jednoduchých cukrov je do 10 % celkového energetického príjmu = približne 50 g cukru.

Vzhľadom na vedecké stanovisko Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA) sú obsiahnuté umelé sladidlá v odporúčaných množstvách klasifikované ako bezpečné. Nebezpečné umelé sladidlá sú vyradené zo zoznamu povolených látok a nesmú sa v potravinárskom priemysle vôbec používať.

Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) skúma bezpečnostné aspekty a v mene EFSA rozhoduje o bezpečnosti jednotlivých zložiek potravín alebo potravinových zmesí odborníci alebo lekári.

Na túto otázku neexistuje univerzálna odpoveď. Všetky typy bielkovín majú svoje prednosti a závisia od individuálnych potrieb, cieľov a preferencií. Pozrite si našu porovnávaciu tabuľku proteínov a vyberte si ten najlepší pre vás.

Pravdou je, že neexistuje proteín, ktorý by vám umožnil lepšie spaľovať tuk. Vo všeobecnosti sa však odporúča zvýšiť podiel bielkovín v strave pri redukčnom režime. Jednak preto, že sa redukujú tuky a jednoduché cukry, a tiež preto, že bielkoviny majú najvyšší sýtiaci účinok. Najlepšie proteíny sú tie, ktoré vám poskytnú aj ďalšie dôležité živiny, a tak slúžia ako občerstvenie - Delicious Vegan Protein. Alebo proteíny obsahujúce kazeín, ktorý sa v tele vstrebáva postupne, a preto vás zasýti na dlhšiu dobu - Micelárny kazeín.

Rast svalov je dlhý proces. Najdôležitejšia zo všetkého je pestrá strava, ktorá obsahuje dostatočné množstvo VŠETKÝCH živín, a nesmieme zabúdať na regeneráciu, spánok a cvičenie. Pre rast svalov je dôležité vybrať si proteín, ktorý poskytuje celé spektrum esenciálnych aminokyselín, má vysokú biologickú hodnotu a dobre sa vstrebáva. Srvátkový proteín je jedným z takýchto proteínov.

Srvátkový proteín sa ľahko vstrebáva a rýchlo využíva, takže je ideálny na doplnenie kvalitných bielkovín hodinu po tréningu.

Odpoveď je ÁNO. Ak viete, že máte v strave nedostatok bielkovín, môžete si ich dopriať medzi jedlami. Alebo si ich môžete pridať do kaše, jogurtu alebo dokonca do smoothie. V jednej porcii máte približne 23 g bielkovín (to je ako 100 g kuracieho plátku). Vždy skonzumujte množstvo v závislosti od vašej dennej potreby bielkovín. Pri zostavovaní jedálnička odporúčame využiť stránku kaloricketabulky.cz alebo náš jedálny lístok na www.mujdietniplan.cz.

Ak majú deti nedostatok bielkovín v strave, potom si môžu klasický srvátkový proteín dopriať tínedžeri od 12 rokov - 100% Whey Protein alebo Whey Core.

Keďže srvátkový proteín je bielkovina, ktorá sa prirodzene vyskytuje v mlieku, je vhodný aj pri nedostatku bielkovín u tehotných a dojčiacich žien. Srvátková bielkovina môže byť veľmi užitočná na obohatenie stravy. Ak výživový doplnok obsahuje čistú bielkovinu mliečneho pôvodu (túto požiadavku spĺňa 100 % srvátkový proteín alebo srvátkové jadro), je v miernom množstve bezpečný pre plod.

Áno, odmerka je vždy súčasťou balenia. Niekedy sa môže stať, že sa kvôli preprave dostane na dno výrobku. Stačí si vziať na pomoc napríklad hrniec na varenie a odmerku nájdete.

Percento laktózy v 100% Whey Protein je veľmi nízke, avšak ak máte naozaj intoleranciu na laktózu, potom odporúčame vyskúšať izolát alebo hydrolyzát, v ktorých je percento laktózy minimálne, okolo 1 %. Ak hľadáte proteín úplne bez laktózy, potom odporúčame rastlinný proteín Delicious Vegan Protein alebo hovädzí proteín 100% Beef Protein.